二手房卖家承担的费用包括哪些

解析：
在进行二手房屋出售时，卖家应承担缴纳契税、过户手续的额外费用、部分税费、房地产测量和绘制所需的计费以及卖房人所产生的所得税、交易费用以及营业税等七个方面的相关费用。
其中，关于个人所得税，根据现行规定，其计算方式为成交价格或者评估价值（以较高者为准）乘以1%；
而对于营业税及其附加税，则按照成交价格或者评估价值（以较高者为准）乘以5.5%来计算。
法律依据：
《契税暂行条例》第三条
契税税率为３—５％。
契税的适用税率，由省、自治区、直辖市人民政府在前款规定的幅度内按照本地区的实际情况确定，并报财政部和国家税务总局备案。