解析:
以设立个体工商户开设小型餐厅为例,对于以往餐饮行业所必需申请的《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》以及《食品流通许可证》,自2016年开始已实施“三证合一”的政策调整,如今仅需办理单一的《食品经营许可证》,且须在相关的食品药品监督管理局进行申请办理。
在此过程中,工作人员必须接受关于食品卫生方面的专业知识培训。
法律依据:
《中华人民共和国个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户,应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的,名称作为登记事项。