可撤销合同的认定及处理方法是什么

解析：
根据我国相关法律规定，可撤销合同应具备以下要件：
首先是因严重误解而签订的合同；
其次是在合同缔结过程中明显不公的合同；
最后是一方当事人采用欺骗、威胁等手段或趁另一方处于困境时，使其在违背真实意愿的情况下签订的合同。
对于这类合同，受损方有权向人民法院或仲裁机构提出申请，要求对该合同进行变更或撤销。
法律依据：
《民法典》第一百四十七条
基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
《民法典》第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
《民法典》第一百四十九条
第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
《民法典》第一百五十条
一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
《民法典》第一百五十一条
一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。