袭警罪由谁办理鉴定手续

解析：
根据我我国现行法律法规的明确规定，“袭警罪”的适用范围及司法管辖权归属于公安部门负责管理与监督。
然而，在启动针对此类案件的刑事调查程序时，为保证调查环节能够公正、公开并且具备高度透明度，当人民警察遭受暴力袭击时，必须依照相关法律规章的要求进行回避处理。
倘若袭警事件导致人民警察遭受身体伤害，那么受害方有权利向犯罪嫌疑人提出赔偿请求。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十七条
【第五款袭警罪】暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
使用枪支、管制刀具，或者以驾驶机动车撞击等手段，严重危及其人身安全的，处三年以上七年以下有期徒刑。
袭警罪是指暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的严重危害行为。