造成食品安全的原因有哪些

解析：
1.食品行业内的运营商素质普遍低下，导致广大消费者自我保护意识薄弱。
2.广大民众对于食品安全相关知识的掌握程度及安全防范意识尚显欠缺，食品安全方面的宣传力度尚未达到理想水平，社会氛围也未见浓厚。
3.当前，我国的无公害食品生产与销售环节尚存在一定程度上的脱节现象。
4.假冒伪劣的食品仍然能够顺利地流入城乡结合部以及广大的农村牧区地区。
5.在我国现行的食品监管体系中，监管职责分散、协调困难等问题依然存在。
6.由于政府在“食品安全”方面的经费投入不足，使得监管工作难以全面落实到位。
7.在实际操作过程中，食品安全监管执法面临着相当大的挑战和困难。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。