被继承人签订遗赠扶养协议和自书遗嘱遗产分配应当如何确定

遗赠扶养协议具有优先于遗嘱和遗赠的效力。即在财产继承中，应首先执行遗赠扶养协议，如果没有遗赠扶养协议的才可执行遗嘱和遗赠，最后才是法定继承。我国《继承法》（自2021年1月1日起废止）第5条规定:“继承开始后，按照法定继承办理;有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办;有遗赠扶养协议的，按照协议办理。”
根据继承法司法解释规定:被继承人生前与他人订有遗赠
扶养协议，同时又订有遗嘱的，继承开始后，如果遗赠扶养协议与遗嘱没有抵触，遗产分别按协议和遗嘱处理;如果有抵触，与协议抵触的遗嘱全部或部分无效。

《民法典》第一千一百二十三条  继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。