二审可以要求法院开庭审理吗

根据你的问题解答如下, 审理中有三名法官和一名书记员的是普通程序，开庭审理都应当到庭。简易程序就一名审判长和一名书记员是审理中的简易程序，是合法的。
普通程序，具有完整性，从当事人到人民立案受理并作出最后裁判，全部程序法律有严格、具体的规定，除依法适用简易程序和特别程序审理外，人民法院审理的第一审重大、复杂的案件和一般民事案件都适用普通程序审理。
简易程序，是案情事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单的民事案件审理时所适用的审判程序。“事实清楚”是指当事人双方对争议的事实陈述基本一致，并能提供可靠的证据，无须人民调查收集证据即可判明事实，分请是非。