以前叔叔一直不赡养爷爷，现在爷爷生病了，需要很多钱，爸爸准备进行索要赡养费，请问律师先生关于这个索要赡养费起诉状该怎么写呢？

起诉书的话，法院应该是有表格可以填写的。
赡养费的计算。首先计算子女家庭的人均月收入，子女人均月收入低于最低生活保障线时，视为该子女无力向父母提供赡养费。子女家庭人均月收入高于最低生活保障线时，超出部分，二个子女以内的按50%计算赡养费;三个子女以上的按40%计算赡养费。应付的赡养费除以被赡养人数得出付给每个被赡养人的赡养费。
人民法院认定赡养费的标准包括：当地的经济水平、被赡养人的实际需求、赡养人的经济能力。