偷窃500元以上会量刑好久呢

结论：不会。
解析：
偷窃500元，没有达到盗窃罪的立案标准，不构成犯罪，是不会量刑的，但会给予治安处罚，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
盗窃公私价值财物一千元至三千元以上的，构成盗窃罪，应当立案追诉，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产《治安管理处罚法》第四十九条
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；
情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。