偷吃别人东西毒死谁负责

解析：
我们通常认为，人们并没有理由将致命药物添加至日常饮食中以达到残害他人生命的目的，因此，这种情况并不符合法律规定的正当防卫范畴，应当由实施此种行为的当事人负起法律责任。
然而，当有毒物质被恶意放入食品之中时，这种行为就属于一种蓄意害人的主观意愿行为。
如果因误食这些含有剧毒成分的食品而导致受害人身亡或濒临死亡，那么将涉嫌成立故意杀人罪。
根据刑法的相关规定，故意杀人罪可以分为直接故意和间接故意两种类型，其中，直接故意是指行为人为追求特定受害者的死亡后果，积极主动地实施了足以危及他人生命安全的行为；而间接故意则指行为人对自己施加的行为可能产生的危险后果有明确认识，同时也不排除这种后果发生的可能性。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十二条
【故意杀人罪】故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。