帮信罪已经逮捕没有抓到上家怎么办

就算没能抓住帮助犯这个案子里的大佬，那也不会影响咋们给犯罪嫌疑人定罪和判刑。司法部门会根据他们已经掌握的证据和犯罪嫌疑人干过的坏事来处理这件事儿。只要现在有的证据足够证明犯罪嫌疑人真的干了坏事，那就能依法让他承担刑事责任。

解析：
在协助信息网络犯罪活动案件的审理过程中，即便无法缉拿该案的源头人物或公司，亦不会妨碍对涉案人员的定罪与量刑。司法机构将依据所掌握的各类证据以及犯罪嫌疑人的具体犯罪事实，展开相应的法律程序。只要现有的证据足以充分证实犯罪嫌疑人的违法犯罪行为，便可依照相关法律法规，对其实施刑事追责。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百八十七条之二
【帮助信息网络犯罪活动罪】明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储、通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第一款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。