我加盟上海一家零食，费用73800其中有一项炒货10800厂家未按要求做到，开始答应全额退款，现在他不想全额退款

[问题分析]： 您好，针对您关于拥有注册商标、专利等经营资源的企业以合同形式将其资源许可其他经营者使用的问题，一般有招商加盟的资质条件、加盟合同解约退费、合同违约维权三个方面。在加盟代理合同纠纷中常见的，关于加盟合同解约退费依据，可分为约定解除和法定解除，双方可以约定合同解除的事由，比如因不可抗力致使不能实现合同目的。如果是被加盟方违约的，可以退款并且要求赔偿。