农村建房欠钱不还怎么办

解析：
倘若在农村地区进行房屋修建过程中出现欠债未偿还的情况，您可首先考虑通过与欠款人进行商洽的方式寻求妥善解决，确立具体明确的还款方案以及预期的偿还期限。若以上方法未能取得预期效果，您将有必要诉诸法律途径以便更好地保护自身利益。在此之前，您应对可能对欠款事件产生影响的各种证据加以搜集，例如所签订的合同文件，写下的欠条凭据，已支付款项的凭证，证人出具的书面证言等等，综合这些证据以证实欠款实际发生的真实性。接下来,您可依据我国颁布的《中华人民共和国民法典》中的相关条款向所在地的人民法院提交民事诉讼申请。依照该法案的规定：当一方当事人尚未支付任何价款、报酬、租金或利息的，另一方即可据此有权请求其立即支付。而在整个诉讼过程中，务请务必关注诉讼时效这一关键因素，一般而言，民事权利的诉讼时效为持续三年时间。因此，秉持着早动手早挽回损失之原则，我们强烈建议您尽快采取相应的法律手段并积极维权。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十九条
当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。