故意伤害罪造成轻伤二级的话,一般不太容易把案子撤了。在刑事案件里,撤案得满足一些特定条件,像情节特别轻微,危害不大,都不算犯罪;犯罪时间已经过了追诉的时效期限;要是有特赦令把刑罚给免除;按照刑法规定只有告诉才处理的犯罪,没人告诉或者已经撤回告诉等等。
轻伤二级都达到故意伤害罪的追诉标准,除非有法定的能撤案的情况,并且还得经过侦查机关、检察机关等这些相关部门审查同意,不然很难直接就把案子撤了。要是双方能达成和解,犯罪嫌疑人得到了被害人的谅解,那对量刑可能会有影响,检察院也有可能做出不起诉的决定,但这可不是说案子就撤了。
总之,故意伤害罪轻伤二级撤案的难度是比较大的,得根据具体的情况和法律规定来判断到底能不能撤案。