(一)若饮酒者酒后处于不能辨认自己行为或者不能完全辨认自己行为的状态,此时签订的合同属于可撤销合同。因为在这种状态下,行为人没办法清晰地表达自己真实的想法,缺乏订立合同的真实意思表示。比如,饮酒者已经醉到不认识自己在做什么,稀里糊涂就签了合同,这种合同就是可撤销的。
(二)要是饮酒者虽然喝了酒,但仍具备足够的认知能力去理解合同条款并作出真实意思表示,那么合同是有效的,不能撤销。例如,饮酒者只是稍微喝了点酒,头脑还是很清醒,清楚知道合同内容并且是自愿签订的,这种情况下合同就有效。
(三)对于想要撤销酒后签订的合同的情况,撤销权人应当自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权,否则撤销权消灭。比如,知道自己是在不能辨认自己行为状态下签了合同后,要在一年内去申请撤销,超过一年就没办法撤销了。
法律依据:
根据相关法律规定,一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危,使对方在违背真实意思的情况下订立的合同,受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤销权的,撤销权消灭。