肇事逃逸对方要钱太多怎么办理

（一）保留证据至关重要。务必妥善保存所有和事故有关的证据，像现场的照片，能清晰反映事故发生时的状况；证人证言，若有目睹事故过程的旁人，其描述可能对后续处理有帮助；还有车辆损坏情况的相关资料等。这些证据在后续处理赔偿问题时能起到关键作用，帮助还原事故真相。
（二）在与对方沟通时，态度要明确。清楚地告知对方，其提出的过高赔偿要求是没有法律依据支撑的，让对方明白不合理的索要赔偿是无法得到支持的。
（三）若双方不能通过自行协商把赔偿问题解决好，你可以要求对方通过法律途径，也就是向法院提起诉讼来解决。这样能让问题在公正的司法环境下得到处理。
（四）一旦进入诉讼程序，法院会综合多方面因素来确定合理的赔偿金额。法院会依据相关法律规定，结合双方提供的证据以及事故的具体情形，比如事故责任划分、造成的实际损失等，作出公平公正的裁决。
（五）为了更好地维护自己的权益，你可以委托专业律师代理诉讼。律师熟悉法律规定和诉讼程序，会根据案件的实际情况，为你积极争取合法权益，避免你承担不合理的赔偿责任。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条 侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这表明赔偿金额应当按照合理的方式来确定，而不是一方随意索要高额赔偿。

面对肇事逃逸后对方索要赔偿金额过高的情况，可采取以下措施应对：
1. 保留证据。务必妥善留存所有与事故相关的证据，像现场照片、证人证言以及车辆损坏情况等资料，这些证据在后续处理中至关重要。
2. 明确告知。与对方沟通时，清晰表明其过高的赔偿要求没有法律依据，让对方知晓不合理诉求难以得到支持。
3. 引导诉讼。若双方无法协商解决，可要求对方通过法律途径，向法院提起诉讼。法院会依据法律、证据和事故具体情况确定合理赔偿金额。
4. 委托律师。可以委托专业律师代理诉讼，律师会根据法律规定和案件事实，全力为你争取合法权益，避免承担不合理赔偿责任。