在厦门市,个人用于赌博的资金达到500元以上就可能被认定为赌资较大。比如说,一个员工在业余时间参与了一些线下的麻将活动,他每次下注的金额都在100元左右,那么如果他连续参与多次,累积下来的赌资很可能就会超过500元,这就属于赌资较大的情况了。再比如,有几个当事人一起在网上进行扑克牌赌博,他们每次的赌注设定为200元,那么只要进行了两三局,赌资也就达到了赌资较大的标准。需要注意的是,这里的500元只是一个大致的标准,具体情况还可能会根据案件的实际情况、参与赌博的人数、赌博的形式等因素而有所不同。而且,不仅仅是直接用于下注的钱算赌资,包括在赌博过程中赢取的钱财等也都可能被认定为赌资。如果被认定为赌资较大,那么参与者可能会面临相应的法律处罚。