偷东西超过3000会怎样处罚

（一）若发现身边有人偷东西价值超3000元，应及时向公安机关报案，提供相关线索和证据。
（二）对于犯罪嫌疑人，如果是未成年人，其监护人应引导其配合司法机关，争取从轻或减轻处罚。
（三）犯罪嫌疑人有自首情节的，应主动向司法机关交代犯罪事实。
（四）犯罪嫌疑人及其家属可积极退赃退赔，与被害人沟通取得谅解。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。同时，第十七条规定，已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚；第六十七条规定，犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。