兄弟饭店客人集体打架，想问下怎么做出处理？什么是治安结伙斗殴，会对斗殴事件的人，有什么处罚？大家会有会有刑事责任吗？会拘留多少天？

治安结伙斗殴情节轻者处五日以上十日以下拘留，罚款五百元，情节严重者，可处十日以上十五日以下拘留，可处罚款一千元。

有下列行为之一的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较重的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款：
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1)结伙斗殴的；
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2)追逐、拦截他人的；
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3)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；
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4)其他寻衅滋事行为。为了免受正在进行的违反治安管理行为的侵害而采取的制止违法侵害行为，不属于违反治安管理行为。但对事先挑拨、故意挑逗他人对自己进行侵害，然后以制止违法侵害为名对他人加以侵害的行为，以及互相斗殴的行为，应当予以治安管理处罚。