老人把财产留给孙子应怎样去分配

法律分析：
（1）订立遗嘱是老人将财产留给孙子的常见途径之一。老人可通过自书、代书、打印、录音录像、口头（危急情况）或公证等形式订立遗嘱，明确财产由孙子继承。不过，遗嘱必须符合法定形式要件，例如自书遗嘱需老人亲笔书写、签名并注明年月日。
（2）签订遗赠扶养协议也是可行的办法。在此协议中，孙子承担老人生养死葬的义务，老人去世后财产归孙子。但要注意，若老人存在其他法定赡养人，由于孙子并非法定赡养人，该协议需双方自愿达成。
（3）无论选择哪种方式，都要保证老人是完全民事行为能力人，且意思表示真实。

提醒：
选择订立遗嘱或遗赠扶养协议时，要严格遵循法定程序。不同案情有不同处理方式，建议咨询以进一步分析。