结论:
未成年持刀致他人重伤,已满十六周岁和已满十四周岁不满十六周岁的需负刑事责任,按故意伤害罪处理且从轻或减轻处罚;不满十四周岁原则上不负刑事责任,必要时会责令监护人管教或进行专门矫治教育。
法律解析:
依据《中华人民共和国刑法》,对于未成年人犯罪的责任认定有明确规定。已满十六周岁的未成年人具备一定的认知和控制能力,犯罪需承担刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的未成年人,故意伤害致人重伤也应负刑事责任。而不满十四周岁的未成年人,因其心智发育尚不成熟,原则上不负刑事责任。不过在司法实践中,量刑会综合伤害手段、后果严重程度等情节。如果您遇到涉及未成年人犯罪等相关法律问题,建议向专业法律人士咨询,以获取准确的法律建议和解决方案。