结论:
生产、销售假酒达16万可能构成生产、销售伪劣产品罪,会处二年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金,若假酒不符合食品安全标准,可能按处罚更重的罪名定罪处罚。
法律解析:
依据法律,生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真等,销售金额五万元以上不满二十万元的,构成生产、销售伪劣产品罪。生产、销售假酒达16万符合此罪的销售金额标准。不过,司法实践中法院量刑会综合考量多种因素,像假酒对人体健康的危害程度、是否存在自首、立功等情节。并且,如果假酒不符合食品安全标准,还可能同时触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,此时会依照处罚较重的规定定罪处罚。若遇到此类法律问题或有相关疑惑,可向专业法律人士咨询,获取准确的法律建议和帮助。