对方儿子用刀胁迫写对方欠款欠条怎么办

结论：
受对方儿子用刀胁迫写的欠款欠条可撤销，但需按规定收集证据并在法定期限内申请。
法律解析：
依据《民法典》，一方或第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。所以受对方儿子用刀胁迫写的欠条可以撤销。当遇到这种情况，首先应尽快收集被胁迫的证据，如现场的录音录像、证人证言等；若现场无法留存证据，事后可与对方交流并录音，引导对方承认胁迫事实。之后，要在胁迫行为终止之日起一年内，向法院或仲裁机构提出撤销该欠条的申请，一旦超过规定时间，撤销权消失。经撤销后，欠条自始无效。如果大家在这方面遇到问题，可咨询专业法律人士以维护自身合法权益。