若不把遗产留给子女应怎样处理

法律分析：
（1）订立遗嘱是一种常见的方式。遗嘱人有自主处分个人财产的权利，可以指定法定继承人中的部分人继承，也能把财产赠与国家、集体或法定继承人以外的主体。不同形式的遗嘱，像自书、代书、打印、录音录像、口头、公证遗嘱等，都要满足法定形式要件才有效，这能确保遗嘱的真实性和合法性。
（2）签订遗赠扶养协议也是可行的途径。扶养人承担公民生养死葬的义务，同时享有受遗赠的权利。这种方式既保障了公民晚年的生活照料，又使扶养人能获得相应财产。

提醒：
订立遗嘱或签订遗赠扶养协议时，要严格遵循法律规定的形式和程序。不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。