生产、销售假酒21万的法律责任有哪些

（一）刑事责任：生产、销售假酒销售金额达21万，触犯生产、销售伪劣产品罪，会在二年以上七年以下有期徒刑幅度内量刑，同时会被并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

（二）行政责任：市场监督管理部门会责令停止生产、销售，没收违法生产和销售的产品，并处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下罚款。若有违法所得，也会被没收；情节严重，营业执照会被吊销。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

1.生产、销售21万假酒，要担刑事和行政责任。
2.刑事上，生产销售假酒可能构成生产、销售伪劣产品罪。销售21万，会处二年以上七年以下有期徒刑，还得并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3.行政上，市场监管部门会责令停售，没收产品，处货值金额百分之五十以上三倍以下罚款，有违法所得的没收，情节严重吊销执照。

结论：
生产、销售假酒21万要承担刑事和行政责任。

法律解析：
刑事上，根据法律规定，生产、销售假酒可能构成生产、销售伪劣产品罪。由于销售金额达21万，处于二十万元以上不满五十万元区间，会被处二年以上七年以下有期徒刑，同时并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。行政上，市场监督管理部门会责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处以违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下罚款；若有违法所得，将一并没收；情节严重的，还会吊销营业执照。生产、销售假酒危害极大，既损害消费者权益，也破坏市场秩序。如果对生产销售假酒相关法律责任还有其他疑问，可向专业法律人士咨询。

生产、销售21万假酒需担刑事和行政责任。刑事上，依据法律，生产、销售假酒构成生产、销售伪劣产品罪，销售金额21万处于二十万元以上不满五十万元区间，会被处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

行政上，市场监督管理部门会责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下罚款，若有违法所得会一并没收，情节严重的还会吊销营业执照。

解决措施与建议：
1.企业应严格把控生产销售环节，确保产品质量合规。
2.相关部门加强监管，加大对制售假酒行为打击力度。
3.消费者增强辨别能力，发现假酒及时举报。