餐厅法人和经营者不一致，起诉方法是什么

（一）明确起诉指向对象。起诉前确定诉求指向是法人还是经营者，因餐厅侵权如食品安全问题起诉，可将餐厅、法人及经营者列为共同被告；因合同纠纷起诉，合同由法人签订起诉法人，经营者以个人名义签约且与餐厅经营相关，将二者列为共同被告。
（二）准备起诉状。起诉状要写明双方信息、诉讼请求和事实理由。
（三）收集相关证据。像合同、消费记录、医疗证明等证据都要收集好。
（四）提交起诉材料。向有管辖权的法院提交上述材料。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五十七条规定，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。法人以其全部财产独立承担民事责任，在起诉时可依据此确定法人的责任承担情况。

1.起诉时，要明确诉求针对法人还是经营者。因餐厅侵权（如食品安全问题）起诉，可将餐厅、法人、经营者列为共同被告，法人担责财产独立，经营者实施经营，都可能有责任。
2.因合同纠纷起诉，看签约主体。法人签合同就起诉法人，经营者以个人名义签且与经营有关，可将二者列为共同被告。
3.起诉要准备起诉状，写明信息、诉求和理由，收集证据，向有管辖权的法院提交材料。

结论：起诉时要明确诉求指向对象是法人还是经营者。因餐厅侵权起诉可将餐厅、法人及经营者列为共同被告；因合同纠纷起诉，依合同签订主体确定被告，起诉需准备起诉状和相关证据并向有管辖权法院提交。
法律解析：法人以全部财产独立承担民事责任，而实际经营由经营者实施，在餐厅侵权如食品安全问题中，二者可能都对侵权结果负责，所以可列为共同被告。合同纠纷中，合同由法人签订就起诉法人，经营者以个人名义签约且与餐厅经营相关，可将二者列为共同被告。起诉要准备包含双方信息、诉讼请求及事实理由的起诉状，收集合同、消费记录、医疗证明等证据，再向有管辖权的法院提交材料。在法律诉讼中情况复杂多变，若遇到相关法律问题，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

起诉时明确诉求指向对象很关键。若因餐厅侵权行为如食品安全问题起诉，可将餐厅、法人及经营者列为共同被告，因为法人以全部财产独立担责，而实际经营由经营者实施，二者可能都对侵权结果负责。

若因合同纠纷起诉，要依据合同签订主体确定被告。合同由法人签订，起诉法人；经营者以个人名义签约且与餐厅经营相关，可将二者列为共同被告。

解决措施和建议如下：
1.确定起诉对象时，仔细分析侵权或合同情况，准确选择被告。
2.准备起诉状，清晰写明双方信息、诉讼请求及事实理由。
3.收集相关证据，如合同、消费记录、医疗证明等。
4.向有管辖权的法院提交起诉材料。