夫妻能不能在外省老家办理离婚,得看具体情况。先说说协议离婚,按照法律规定,夫妻协议离婚要到一方常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。要是外省老家刚好是夫妻中一方的常住户口所在地,那就能在那儿办协议离婚。
再来说说诉讼离婚。通常情况下,起诉离婚要向被告住所地的法院提起。不过,如果被告住所地和他的经常居住地不一样,那就由经常居住地的法院来管辖这个离婚案件。要是被告离开住所地超过一年,另一方起诉离婚,这种情况下可以由原告住所地的法院管辖。要是夫妻双方都离开住所地超过一年,一方起诉离婚,那就由被告经常居住地的法院管辖;要是被告没有经常居住地,就由原告起诉时被告居住地的法院管辖。所以,只要符合上面说的这些管辖规定,夫妻就可以在外省老家的法院通过诉讼来离婚。
这里要注意,不同的离婚方式和情况对应着不同的办理地点要求。大家一定要先了解清楚相关规定,这样才能顺利办理离婚手续。