用刀过失伤人,刑罚判定得看具体情况。如果过失导致他人重伤,就构成过失致人重伤罪。按照《中华人民共和国刑法》,会处三年以下有期徒刑或者拘役。这里说的重伤,就是身体完整性被严重破坏,或者功能出现严重障碍,像肢体残废、容貌被毁、听力或视力丧失等。
要是只造成轻伤或轻微伤,那就不构成过失犯罪。但在民事方面,伤人者要承担侵权责任,得赔偿对方治疗和康复的费用,比如医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等,还有对方因为受伤不能工作减少的收入。
在实际判案时,判断是不是构成过失致人重伤罪,得综合考虑行为人有没有预见自己的行为可能危害社会。要是因为疏忽没预见,或者虽然预见了却轻信能避免,就可能构成犯罪。另外,专业的伤情鉴定很重要,它能确定伤者的损伤程度,是定罪量刑和民事赔偿的关键依据。大家生活中一定要小心,避免类似情况发生,万一遇到这种事,要及时咨询专业法律人士。