故意伤害别人,导致对方手被砍断致残,这种情况一般会被认定为重伤。按照《中华人民共和国刑法》的规定,如果故意伤害他人身体,导致对方重伤,会被处三年以上十年以下有期徒刑。
要是用特别残忍的手段致人重伤,还造成了严重残疾,处罚会更重,会处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。那什么是“特别残忍手段”呢?像毁容、挖人眼睛、砍掉手足这类恶劣方式,通常就属于特别残忍手段。不过砍断手是不是“特别残忍手段”,得结合具体案情来判断。比如说要看伤害用的工具、伤害的部位、伤害的次数,还有伤害持续的时间等。
在实际的司法审判中,量刑时还会综合考虑其他因素。要是犯罪嫌疑人有自首、立功、坦白这些情节,处罚时可以从轻或者减轻。要是犯罪嫌疑人积极赔偿被害人的经济损失,还取得了被害人的谅解,这对量刑也可能有好处。但要是犯罪嫌疑人有犯罪前科,或者在共同犯罪里作用比较大,那就可能会从重处罚。