离职后奖金和项目奖未发放能否仲裁

1、要是离职后奖金和项目奖没发，一般是能去申请仲裁的。从法律层面讲，如果在劳动合同、公司的规章制度或者其他书面材料里，明确提到了奖金和项目奖，那这就算是劳动者劳动报酬的一部分。按照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，因为劳动报酬产生的争议，是在劳动仲裁受理范围内的。
2、劳动者申请仲裁的时候，得拿出相关证据，来证明奖金和项目奖是存在的，并且确定应该发放的数额。像劳动合同里关于奖金的规定、公司的奖金发放制度、项目完成的证明材料，还有以前奖金发放的记录等，都可以作为证据。
3、要是用人单位找各种借口不支付，比如说业绩没达标，却拿不出合理的考核标准和证据，那劳动者的诉求很有可能会得到仲裁委支持。但要是奖金和项目奖是由用人单位自己决定发不发的，又没有明确约定，那用人单位就有比较大的自主决定权，劳动者的仲裁请求可能就难得到支持。
4、总之，离职后奖金和项目奖没发放，劳动者可以收集证据，向劳动仲裁机构提出仲裁申请，以此维护自己的合法权益。当下，随着法律意识的提升和劳动市场的规范化，劳动者和用人单位在劳动报酬的约定和履行上会更加严谨，劳动仲裁也会在保障劳动者权益方面起到更重要的作用。