未满 18 岁故意伤害致死要担刑事责任,不过会从轻或减轻处罚。《中华人民共和国刑法》规定,故意伤害致人死亡,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。但犯罪时不满 18 周岁的人不适用死刑,这是法律对未成年人的特殊保护。
司法实践里,法院给未满 18 岁的犯罪人量刑,会综合多方面因素。其一,看犯罪人年龄,越接近 18 岁,处罚可能相对重一点;年龄小一些,处罚可能相对轻一些。其二,考虑犯罪情节,像伤害手段是否残忍、有无预谋等。其三,结合犯罪后的表现,例如有无自首、立功,是否积极赔偿被害人损失并取得被害人家属谅解等。
要是未成年人犯罪情节较轻,还有自首、积极赔偿等情节,可能会处十年以下刑罚。即便情节严重,考虑到其未成年的因素,也可能在十年以上有期徒刑幅度内从轻处罚。总之,具体量刑要依据案件实际情况判断。