1、私自开采地下水有可能会犯罪。按照《中华人民共和国刑法》和相关司法解释,如果违反了矿产资源方面的法律,没拿到采矿许可证就去采矿,或者私自进入国家规划好的矿区、对国家经济很重要的矿区以及别人的矿区采矿,又或者私自开采国家规定要保护性开采的特定矿种,而且情况比较严重,那就会构成非法采矿罪。
2、地下水属于矿产资源,没得到许可就开采,就相当于没拿到采矿许可证采矿。判断情况是否严重,一般会看开采的数量、对矿产资源造成破坏的价值等。要是开采行为达到了严重的标准,就会按照非法采矿罪来定罪处罚。处罚一般是三年以下有期徒刑、拘役或者管制,还可能要交罚金,也可能只交罚金;要是情况特别严重,会判三年以上七年以下有期徒刑,并且要交罚金。
3、要是私自开采地下水的情节比较轻,没达到犯罪的标准,虽然不构成犯罪,但还是会受到行政处罚。比如,相关部门会责令停止开采、要求赔偿损失,没收采出来的矿产品和违法赚到的钱,还可能会罚款。