你好，我是一名刚毕业的大学生，家里给找了一份事业单位的工作，但是是属于编外编制，想咨询一下编外人员跟谁签合同，谢谢！

编外，组织机构人员定额之外的人，在我国，很多国有企事业单位中，多使用编制来管理人员。但是随着社会的进步，原有的人员不能承担现有的工作，因此很多不能入编的人员被聘用，这些人员享受不到入编人员所应有的待遇和福利，如同“打零工”，这样的人员就叫“编外人员”。
合同制，通过签订劳动合同和以完成一项工作为期限劳动合同所使用的职工。包括实行全员劳动合同制单位的全部职工。楼主所说的合同制，应该是现在很多事业单位的劳务派遣用工方式。
其实楼主的问题很含糊，因为这两个词不是一个概念没有什么可比性。现实中很多编外人员是通过各种渠道进入岗位的。