养殖大鲵是可以吃的,需要强调的是,只有子二代以上才可以食用、开发利用,也就是‘孙子’辈。野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代,再下一代才叫子二代。”
专家介绍,对于野生动物、野生保护动物和驯养动物这三个概念要加以区别,一般人很容易混淆。所谓野生动物,指存在于自然界未经驯养的动物。国家依据野生动物的资源稀缺、受威胁程度及科学价值,划定了一批保护对象称之为野生保护动物,大鲵就是国家二级保护动物。驯养动物是将野生动物加以人工养殖,现在人类所利用的动物品种都是家养驯化所得。大鲵的人工驯养是近40年的事情,其经营利用仍受到法律法规的约束。
吃大鲵
首先是货源要合法,所经营利用的大鲵必须是人工驯养的,供应方必须持有《驯养证》;
其次是吃的地方要合法,利用方必须是定点地方并持有《经营利用证》。
非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。