您好，前几天我有一个好朋友喝酒与别人发生口角打架被锐器刺破胃、肠及腹主动脉后,失血性休克引起脏器功能障碍死亡，请问防卫过当和防卫不当的区别是什么？

二者区别在于：
1、定义不同。正当防卫，指对正在进行不法侵害行为的人，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成一定限度损害的，属于正当防卫，不负刑事责任；防卫过当，是指防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的应当负刑事责任的犯罪行为。
2、限度条件不同。正当防卫不能超越必要的限度，防卫过当强调正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的,应当负刑事责任，这是正确区分正当防卫和防卫过当的关键。
3、法律后果不同。正当防卫不负刑事责任；防卫过当负刑事责任。
刑法第二十条第二款规定:“正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的,应当负刑事责任,但是应当减轻或者免除处罚。”限度条件是正确区分正当防卫和防卫过当的关键。必要限度是指防卫手段和强度未超过制止不法侵害之必须的程度。
防卫过当强调正当防卫行为超越了法律规定的防卫的尺度，因而应当负刑事责任的情况。