[律师回复] 这种情况一般是违法的。 员工的工资应该基于其与用人单位约定的劳动内容和劳动成果来确定，不能仅仅因为客人给了差评就随意扣除员工工资。客人给差评的原因可能是多种多样的，不一定完全是员工的责任，可能涉及到餐厅整体的服务、菜品质量、环境等多方面因素。 用人单位不能将经营风险不合理地转嫁给员工，随意扣工资可能违反了劳动合同法等相关法律法规关于工资支付的规定。当然，如果员工确实存在严重失职等过错行为导致客人差评，且用人单位有明确的规章制度规定在这种情况下可以扣工资，并且扣除的比例和数额合理，那么可能具有一定的合理性，但也需要遵循合法的程序和要求。

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