[律师回复] 1. 若持刀伤人且伤势严重，通常构成故意伤害罪。按《刑法》规定，故意伤害他人身体，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；手段残忍致重伤且严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。2. 具体量刑需综合考虑多种因素，如犯罪动机、手段、后果及主观恶性等。有自首、立功等情节可从轻或减轻处罚；防卫过当可能减轻或免除处罚。3. 遇持刀伤人致重伤情况，受害者应及时就医并保留证据，如诊断证明、监控录像等。家属可委托律师介入，律师会据案情给出法律建议和辩护策略，保障受害者权益。

[律师回复] 可先与商家协商，协商不成可找消协或相关部门投诉，还可向法院起诉，注意保留好相关证据，如购物凭证等。

[律师回复] 非法行医造成损害，应赔偿医疗费、误工费等。可先协商，协商不成向法院起诉，由法院判定具体赔偿金额。要注意收集证据，如病历等。

[律师回复] 虽没实际损失，但也应教育孩子注意安全。同时家长要加强监管，避免类似情况再次发生，无需其他特别处理。

[律师回复] 肇事逃逸致人死亡，一般处七年以上有期徒刑。应积极配合调查，如实供述，争取从轻处罚。同时，对受害人家属进行赔偿，取得谅解也可能对量刑有帮助。