买房签了合同，但是因为市场太好，没到1个月，房子涨了100万，房东后悔了不肯卖给我，情愿付违约金，问房屋买卖涨价纠纷如何处理，我现在明显不合算，早知道的话违约金写高一点了

1、协商 协商是指当事人行使自己的合法处分权，在法律规定许可的前提下，互谅互让，协商解决纠纷。购房者和开发商对双方所发生的纠纷进行协商，提出一个双方都满意的解决方案，并就此达成一个纠纷解决协议。由双方协商解决纠纷，对购房者和开发商来讲都是最好的解决纠纷的方式，因为这种方式既省时省力又省钱。
2、调解 这是指在非仲裁机关和诉讼外的第三人主持下，房屋买卖纠纷的当事人达成协议解决纠纷。
3、仲裁 仲裁是指买卖双方当事人依据他们事先或事后达成的协议，自愿将其争议提交给双方同意的仲裁机关，由该仲裁机关依据有关法律和事实作出裁决，以解决纠纷。仲裁解决是终局的，对双方当事人都有约束力，不存在当事人上诉的问题，加上仲裁简单、灵活，因此它能比诉讼更迅速处理纠纷，同时费用更低廉。但是要采用仲裁方式解决纠纷，发生纠纷的双方中有一方不愿将纠纷提交仲裁解决，那么就木能采用这种方式来解决纠纷。
4、诉讼 诉讼是指买卖双方当事人依法向人民法院提起诉讼，由人民法院依据有关法律和事实作出判决以解决纠纷的一种方式。人民法院经过审理后，就双方之间的纠纷作出解决。由于我国实行的是二审终审制，当事人对一审法院作出的判决不服的，可以向上一级人民法院上诉。