对于公司违法开除员工应该怎么赔偿这个问题,解答如下, 今年2月,侯某向泸州市纳溪区人民提起民事诉讼,将公司告上法庭,要求公司支付其未签劳动合同双倍工资和支付其违法解除劳动合同赔偿金。审理认为,在劳动合同法于2008年1月1日实施后,桂林某食品公司仍然不与职工侯某签订劳动合同,侵害了侯某合法权益,应从2008年2月起支付侯某双倍工资。桂林某食品公司在没有与侯某协商一致的情况下,变更侯某工作地点,而且没有提前30日通知侯某解除其劳动关系,属于违法解除劳动关系,应按照经济补偿金标准双倍支付侯某赔偿金。