仲裁中，证据保全包括哪几项

根据你的问题解答如下, 一、证据保全有哪些方式：
1、向证人进行询问调查，取得证人证言。
2、对文书、物品进行拍照、录相、抄写、复制等。
3、对证据进行鉴定或勘验。
二、证据保全的程序是什么
证据保全措施，一般是根据申请人申请采取的。但在认为必要时，也可以由依职权主动采取证据保全措施。申请采取证据保全措施的人，一般是当事人，但在某些情况下，也可以是利害关系人。例如根据最高人民颁布的《关于诉前停止侵犯注册商标专用权行为和保全证据适用法律问题的解释》的规定，商标注册人或者利害关系人可以向人民提出保全证据的申请。
证据保全措施，不仅可以在时或受理诉讼后、开庭审理前采取，而且也可以在前采取。在前一种情况下，既可以根据申请人的申请采取，也可以在认为必要时，依职权主动采取。在后一种情况下，申请人既可以向有管辖权的提出，也可以向被保全证据所在地的公证机关提出。但此时，无论是，还是公证机关，都只能根据申请人的申请采取保全措施，不能依职权主动采取证据保全措施。
证据保全申请，如果是向提出的，应当提交书面申请状，该申请状应当载明：
(1)当事人及其基本情况;
(2)申请保全证据的具体内容、范围、所在地点;
(3)请求保全的证据能够证明的对象;
(4)申请的理由，包括证据可能灭失或者以后难以取得，且当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的具体说明。
如果是向公证机关提出，应当提交公证申请表。该公证申请表应当包括以下内容：
(1)申请证据保全的目的和理由;
(2)申请证据保全的种类、名称地点和现存状况;
(3)证据保全的方式;
(4)其他应当说明的内容。
保全证据的范围，应当限于申请人申请的范围。申请人申请诉前保全证据可能涉及被申请人财产损失的，人民可以责令申请人提供相应的担保。
收到申请后，如果认为符合采取证据保全措施条件的，应裁定采取证据保全措施，如果认为不符合条件的，应裁定驳回。申请人在人民采取保全证据的措施后15日内不的，人民应当解除裁定采取的措施。