农民工工资没有欠条和合同

1.搜集和保留对方拖欠工资的确凿证据后到劳动行政部门举报；2.直接申请仲裁；3.如果对仲裁结果不满意，在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉；4.根据《劳动合同法》规定，仲裁或诉讼时，劳动者可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，加发经济补偿金。

欠条一般由标题、正文、落款三部分组成。标题欠条的标题一般由文种名构成，即在正文上方中间以较大字体写上欠条两字。也有的在此位置写上暂欠或今欠字样作为标题，但这种标题正文则在下一行顶格写。

农民工工资支付保障条例的基本内容一般都是保护农民工的基本相关权益，比如工资按时下发，不得拖欠或者是减少工资的内容，如果有拖欠工资或者是减少工资的行为的话，用人单位会受到相关的处罚和追责。

中华人民共和国刑法第二百七十六条之一规定：“以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

农民工工资保证金，是指在工程开工之前，由建设工程项目审批行政部门负责通知，并监督建设单位按照工程合同价款的3%向银行专户存储的工资专项资金。保证金根据省、市、县各级项目审批权限实行层级监管，并实行专户存储、专项支取，任何单位和个人不得挪用。