把别人水断了不准用是侵害了什么权

解析：
擅自切断他人水源构成严重的侵权行为，这不仅严重违背了我国相关法律法规，而且涉及到对公民人身和财产权利的侵犯。在这种情况下，我们有权通过相应的法律程序主张自身合法权利，并要求肇事者承担起相应的侵权责任，尽快恢复被破坏的原有状态。根据《中华人民共和国民法典》的明确规定，所有涉嫌侵害民事权益的行为都必须按照该法律规定承担起应有的侵权责任。而所谓的“民事权益”，则涵盖了生命权、健康权、姓名权、名誉权、荣誉权、肖像权、隐私权、婚姻自主权、监护权、所有权、用益物权、担保物权、著作邻接权、专利权、商标专用权、发现权、股权、继承权等诸多与个人人身、财产密切相关的重要权益。
法律依据：
《民法典》第一千一百八十四条
侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。