骑电瓶车喝酒没有抓到会被处罚怎么办

解析：
关于饮酒后驾驶电动自行车的相关法律法规处置措施如下：
依据中华人民共和国国务院颁布并施行的《道路交通安全法实施条例》明确指出，在公路以及城市道路等公共区域内驾驶自行车、三轮车、电动自行车或残疾人专用机动轮椅车时，禁止任何情况下的醉酒驾车行为；
如若违反此项规定，醉酒驾驶电动自行车者将面临警告处罚，或罚款金额在五元人民币至上五十元人民币之间；
同时，如果被判定责任人拒绝接受罚款惩罚，那么执法部门有权对其所使用的电动自行车进行暂时扣押。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条
在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：
（一）驾驶自行车、三轮车必须年满12周岁；
（二）驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁；
（三）不得醉酒驾驶；
（四）转弯前应当减速慢行，伸手示意，不得突然猛拐，超越前车时不得妨碍被超越的车辆行驶；
（五）不得牵引、攀扶车辆或者被其他车辆牵引，不得双手离把或者手中持物；
（六）不得扶身并行、互相追逐或者曲折竞驶；
（七）不得在道路上骑独轮自行车或者2人以上骑行的自行车；
（八）非下肢残疾的人不得驾驶残疾人机动轮椅车；
（九）自行车、三轮车不得加装动力装置；
（十）不得在道路上学习驾驶非机动车。