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食品安全承诺书格式是怎样的？
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2024-02-20
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韩佳巍律师
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专家导读
为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1严格遵守律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。2保证依法取得《餐饮服务许可证》并按规定进行食品安全知识培训。承诺单位名称：法定代表人签字:承诺日期：年月日。
一、食品安全的标准内容
1、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
4、对与营养有关的标签、标识、说明书的要求。
5、与食品安全有关的质量要求。
6、食品检验方法与规程。
7、其他需要制定为食品安全标准的内容。
8、食品中所有的添加剂必须详细列出。
二、食品安全承诺书范本
食品安全承诺书范文
为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者) 对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺：
1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚假宣传。
2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无Qs标志的食品。
3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。
4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。
5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。
6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。
7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。
8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。
承诺人 (签名盖章)：
年 月 日
上面介绍的就是食品安全的标准内容，以及一篇食品安全承诺书的范本，大家可以借此范本来学习食品安全承诺书格式，无论食品安全承诺书写的再好做不到也是徒劳的，食品生产的生产商以及销售商应该严把食品安全的关卡，任何一步都要做到安全放心，这样消费者购买才放心食用起来也才安全。
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食品安全承诺书格式是怎样的？
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食品安全标准承诺书范本
食品安全承诺书：为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护餐饮服务食品安全，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，我单位对食品安全做出如下承诺，并接受社会各界监督。1、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，自觉承担餐饮服务单位是食品安全第一责任人的责任。
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损害赔偿
学校消防安全承诺书格式
[律师回复] 为使安全承诺制度在安全生产工作建立长效机制，确保全年安全稳定，根据《中华人民共和国安全生产法》、有关安全生产条例内容要求，我作为单位的法定代表人，对本单位安全生产工作负全面责任，并郑重承诺如下：
一、积极落实本单位安全生产工作主体责任，建立健全安全生产责任制和各项规章制度，并严格执行按规定建立安全管理机构和配备安全管理人员。自觉接受上级部门的监督管理，把安全工作责任切实落实到部门和责任人以及每一个职工。
二、积极落实建立健全安全生产责任制度并严格执行。按规章建立安全生产管理组织，配备安全管理人员。按规定配备消防设施、设备、应急照明灯具，疏散通道畅通。
三、定期组织职工全面开展安全知识、消防知识的教育培训活动，提高从业人员的安全意识和安全业务技能。使从业人员做到“四懂四会”，能够果断、正确地处置各种事件。
四、对重大危险源和易发事故的重点部位实施有效检测、监控落实重点部位、重点岗位应急措施，建立定期巡回检查制度制定安全事故应急救援预案，并定期进行演练。
五、杜绝日常工作中违章指挥、违章作业、违反劳动纪律，盲目作业“三违”事件的发生。
六、如发生特、重大责任事故，立即停产整顿，并接受相应行政处罚和经济处罚及承担相应法律责任。
七、认真执行“安全第一、预防为主、全员动手、综合治理”的安全生产方针，遵守各项安全生产制度和规定，做到不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害。
八、忠于职守，严格履行本岗位的安全生产责任，落实“一岗一责制”。
九、不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律，抵制违章指挥，纠正违章行为。
十、严格执行作业许可证管理规定，进行用火、进设备、临时用电、高处作业、破土作业时，按规定、按程序办理作业许可证，不准无证作业。
十一、按规定着装上岗，穿戴好劳动防护用品，不带火种进入生产区，不在禁烟场所吸烟，严格遵守防火防爆、车辆安全等“十大禁令”。
十二、主动接受安全教育培训和考核，做到持证上岗，会报警，会自救、互救，会熟练使用防毒面具、呼吸器、灭火器等消防、气防设施。
十三、本承诺一式两份，本人和城阳街道大北曲西社区居委会各执一份。
承诺单位(盖章)：
法人代表签字：
年月日。
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快速解决“损害赔偿”问题
最近打算重新聘用安全管理员，但是不知道合同的内容，现在想了解一下食品安全管理员聘用合同的格式是什么？
[律师回复]
一、建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。
二、制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强诚信守法经营和职业道德教育。
三、组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。
四、制订食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录。
五、组织制订食品安全事故处置方案，定期检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
六、建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案。
七、配合食品安全监管部门监督检查。
任职时间从 年 月 日到 年 月 日。
餐饮单位名称（盖章）
年 月 日
一、建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。
二、制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强诚信守法经营和职业道德教育。
三、组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。
四、制订食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录。
五、组织制订食品安全事故处置方案，定期检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
六、建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案。
七、配合食品安全监管部门监督检查。
任职时间从 年 月 日到 年 月 日。
餐饮单位名称（盖章）
年 月 日
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驾驶员交通安全承诺书的格式
[律师回复] 你好，关于上述的问题，解答如下, 驾驶员要签订驾驶员交通安全承诺书是为了强化驾驶员交通安全责任意识，明确安全责任和义务。维护道路交通秩序，为了保障自己和他人的人身、财产安全而作出的一种承诺，加大约束的力度。 为了保障自己和他人的人身、财产安全，本人自愿承诺并遵守、认真履行下列条款内容：
一、认真学习并自觉遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及相关《实施细则》，坚持“安全第
一、文明行车”、“宁停三分、不抢一秒”的职业行为准则。
二、积极参加单位组织的交通安全教育学习和培训，接受单位定期安全知识、驾驶技能和机械常识的考核。
三、精心维护所驾车辆，严格落实车辆《三检》制度，保持车辆技术状况完好，严格按规程操作车辆，杜绝车辆机械事故的发生。
四、在无任务时，要在车队待命，做到坚守岗位、服从领导、听从分配、随叫随到，因故外出经领导同意，保证雷厉风行、令行禁止，不推诿扯皮。
五、在动用车辆时，严格执行报告、登记制度。事前必须经领导批准，返回后，及时按照规定登记出车情况。
六、绝不做酒后、疲劳驾驶车辆，闯禁令标志、超速行车、野蛮驾驶、违章抢行，不按规定礼让，未按规定倒车、调头等违章行为，保证行车安全。
七、要对车辆负责，严格遵守有关公司车辆专人驾驶规定，绝不将所驾驶车辆交给非司机驾驶或未经单位考核批准的其他司机驾驶，如因特殊原因需要他人驾驶车辆的，必须经单位领导批准，办理好车辆交接手续后，方可交车。
八、严格执行单位的车辆安全管理规章制度，所驾驶车辆使用完毕后必须停放在单位院内，严禁车辆在外过夜，除特殊原因外，经领导批准后方可在外停放。
九、爱护车辆，对车辆按规定进行保养、清洁，发现故障及时报告、及时维修、及时排除，不带病上路。 对以上承诺，若有违犯，甘愿接受公司依制度作出的处理决定。触犯法律法规或给公司造成经济损失，一切后果由个人自负。
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食品行业为什么会要求供应商提供食品安全承诺书？
[律师回复] 目前我国食品安全形势依然严峻，食品生产经营中的违法行为屡禁不止，食品安全信用环境建设薄弱，一些企业的食品安全意识缺失，政府监管工作亟待加强。在这样的形势下，建立现代化的食品安全治理体系已势在必行。而在现代化的食品安全治理体系中，食品行业协会具有重要的地位。行业协会作为政府和食品生产经营者之外的第三方，既是沟通政府和企业的桥梁与纽带，又是社会多元利益的协调机构，也是实现行业自律，规范行业行为，开展行业服务，保障公平竞争的社会组织。从国际上的情况看，美国、欧盟、日本等许多国家的行业协会在社会管理、行业自律中发挥了重要作用，既大大减少了政府的管理成本，又促进了行业自身的发展，显示了巨大的社会效益。 近年来，我国非常重视和发挥行业协会的作用。2012年颁布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中明确提出，要进一步发挥行业协会和中介组织的作用。随着我国食品工业的快速发展，食品行业协会也不断发展壮大，先后成立了中国食品工业协会、中国食品药品行业协会、中国保健品协会等一批全国性的食品行业组织。此外，一些省市也成立了地方的食品行业协会，这些协会在推进食品行业诚信建设，加强行业自律、促进行业发展等方面发挥了重要的作用。 食品安全法规定，食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。根据这一规定，食品行业协会一方面应当通过协会章程，或者制定行规行约，明确行业的食品安全规范，建立内部奖惩机制，对协会内守法生产经营、诚信自律的企业予以表彰奖励，对违法生产经营，不讲诚信的企业通过通报批评等方式予以惩戒，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设;另一方面，要为本协会的企业会员提供食品安全信息、技术、知识等服务，帮助企业不断提高食品安全方面的技术水平和管理能力，推动食品行业的健康发展。
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餐饮食品安全承诺书是什么？
为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。2、保证依法取得《餐饮服务许可证》并按规定进行食品安全知识培训。承诺单位名称(盖章：法定代表人签字:承诺日期：年月日。
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损害赔偿
你好，朋友想要自己开个店，是做食品的，需要审核，问一下食品药品行政复议格式是怎么样的呢？
[律师回复] 行政复议申请书
申请人：（姓名） 性别 出生年月
身份证（其他有效证件）号码 工作单位
住所（联系地址） 邮政编码 电话
法人或者其他组织（名称）
住所（联系地址） 邮政编码 电话
法定代表人或者主要负责人（姓名） 职务
代理人：（姓名） 电话
被申请人：（名称）
申请人不服被申请人（写明具体行政行为），现申请行政复议。
行政复议请求：
。
事实和理由：
。
此致
国家食品药品监督管理局
附件：
1.申请书副本 份
2.申请人身份证明材料复印件
3.其他有关材料 份
4.授权委托书（有代理人的）、代理人身份证明材料复印件
申请人： （签名或者盖章）
年 月 日
申请人：（姓名） 性别 出生年月
身份证（其他有效证件）号码 工作单位
住所（联系地址） 邮政编码 电话
法人或者其他组织（名称）
住所（联系地址） 邮政编码 电话
法定代表人或者主要负责人（姓名） 职务
代理人：（姓名） 电话
被申请人：（名称）
申请人不服被申请人（写明具体行政行为），现申请行政复议。
行政复议请求：
。
事实和理由：
。
此致
国家食品药品监督管理局
附件：
1.申请书副本 份
2.申请人身份证明材料复印件
3.其他有关材料 份
4.授权委托书（有代理人的）、代理人身份证明材料复印件
申请人： （签名或者盖章）
年 月 日
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快速解决“行政类”问题
食品安全法对食品不合格怎样赔偿000元条款
[律师回复] 《食品安全法》对不符合食品安全标准的食品有相关赔偿条款，如下： 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 但是，不合格和不符合食品安全法标准是两码事，安全标准通常为了保证食品的食用可靠性的，不合格的范围要宽很多。打个比方，预包装食品净含量短缺，肯定是不合格的，但是净含量短缺不影响食用可靠性，并不会造成不符合食品安全标准的情况。所以，这种情况下用食品安全法就是不合适的。应该找其他相关法规。
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食品安全法检测不合格。铝的残留物
[律师回复] 2015年十月1日施行的新《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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承诺书的格式是什么
[律师回复] 承诺书
为充分发挥认证机构的作用，促进市场经济和谐发展，自觉加强行业自律，树立认证机构的良好形象，使本机构所从事的强制性产品认证、自愿性产品认证、质量管理体系认证活动有序、合法、健康，高度防范执业风险和避免责任，我们谨向社会公开承诺：
一、保证提供的全部换证材料真实、完整、准确;
二、本机构获得批准换证后保证所从事的每项业务严格遵守国家法律、法规、规章的规定;
三、保证按照核准的业务范围合法、公正、公平地从事认证业务;严格遵守《中华人民共和国认证认可条例》《认证机构管理办法》;
四、保证诚信执业，提供优质、专业的认证服务，保证从事的每项认证活动始终遵循客观独立、公开公正、诚实信用的原则。
五、保证所认证的产品、服务内容客观公正，无虚假材料;
六、保证不承担不能胜任或不能按约定时限完成的认证活动,不给不符合条件的产品和服务提供认证业务;
七、配齐与从事相关产品认证活动相适应的检测、检查等技术能力;
八、本认证机构不得与行政机关搞利益关系，保证公正无私执业;
九、建立和完善对认证活动实施有效控制的管理体系;制定有效的认证实施程序，严格按照合同约定内容和认证实施程序提供了产品、服务认证活动，健全认证管理体系和评审体系，确保认证真实、有效。
十、建立有效的专、兼职认证咨询人员聘用、培训、考核、使用和控制程序制度;
十一、保证按政府规定的服务收费标准收费，不擅自提高收费;不索取、收受委托合同以外的酬金或者其他财物;
十二、本认证机构不得接受任何可能对认证活动的客观公正产生影响的资助;不得从事任何可能对认证活动的客观公正产生影响的产品开发、营销等活动;
十三、本认证机构不得与认证委托人存在资产、管理方面的利益关系。
十四、本机构必须持续保持和保证始终符合法定许可条件。
我们将严格遵守本承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎各界全程监督。
承诺单位(盖章)
法定代表人：
年月日
为充分发挥认证机构的作用，促进市场经济和谐发展，自觉加强行业自律，树立认证机构的良好形象，使本机构所从事的强制性产品认证、自愿性产品认证、质量管理体系认证活动有序、合法、健康，高度防范执业风险和避免责任，我们谨向社会公开承诺：
一、保证提供的全部换证材料真实、完整、准确;
二、本机构获得批准换证后保证所从事的每项业务严格遵守国家法律、法规、规章的规定;
三、保证按照核准的业务范围合法、公正、公平地从事认证业务;严格遵守《中华人民共和国认证认可条例》《认证机构管理办法》;
四、保证诚信执业，提供优质、专业的认证服务，保证从事的每项认证活动始终遵循客观独立、公开公正、诚实信用的原则。
五、保证所认证的产品、服务内容客观公正，无虚假材料;
六、保证不承担不能胜任或不能按约定时限完成的认证活动,不给不符合条件的产品和服务提供认证业务;
七、配齐与从事相关产品认证活动相适应的检测、检查等技术能力;
八、本认证机构不得与行政机关搞利益关系，保证公正无私执业;
九、建立和完善对认证活动实施有效控制的管理体系;制定有效的认证实施程序，严格按照合同约定内容和认证实施程序提供了产品、服务认证活动，健全认证管理体系和评审体系，确保认证真实、有效。
十、建立有效的专、兼职认证咨询人员聘用、培训、考核、使用和控制程序制度;
十一、保证按政府规定的服务收费标准收费，不擅自提高收费;不索取、收受委托合同以外的酬金或者其他财物;
十二、本认证机构不得接受任何可能对认证活动的客观公正产生影响的资助;不得从事任何可能对认证活动的客观公正产生影响的产品开发、营销等活动;
十三、本认证机构不得与认证委托人存在资产、管理方面的利益关系。
十四、本机构必须持续保持和保证始终符合法定许可条件。
我们将严格遵守本承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎各界全程监督。
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法定代表人：
年月日
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幼儿园食品安全承诺书怎么写？
幼儿园食品安全承诺书：为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。1、炊事员。2、餐具、物品消毒。3、食品留样。
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损害赔偿
食品安全标准中，哪些食品属不符合食品安全标准?
[律师回复] 采取列举的方式将实践中含有高度危险的一些典型情形予以类型化、规则化，规定具有下列情形之一的，就可以直接认定为“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
（1）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的;
（2）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的;
（3）属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的;
（4）婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的;
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你好律师，请问严格执行食品安全标准里面的标准是如何规定的，这个又是怎么来划分的呢？
[律师回复] 你好，严格执行食品安全标准如下：
新修订的食品安全法第二十五条规定：“食品安全标准是强制
执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。”
该条明确了食品安全国家标准的法律效力，即强制性和唯一性。主要包括以下含义：第
一，“强制性”要求食品生产经营者、检验机构以及监管部门必须严格执行食品安全标准。不符合食品安全标准的食品，禁止生产经营；违法生产经营的，须承担相应的民事、行政甚至刑事责任。新修订的食品安全法第一百二十四条规定，违法生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。第
二，食品安全标准是“唯一”的食品强制性标准，除此之外，不能制定其他的“强制性”标准。第
三，除制定“强制性”的食品安全标准以外，可以制定“推荐性”的食品标准。国际上，各国都以政府技术法规的形式规定食品安全相关要求。如美国，将食品中与安全相关的要求列人联邦法规，要求强制执行，而其他与安全无关的要求则由市场需要进行调节。
按照新修订的食品安全法的要求，涉及致病性微生物、农兽药残留、污染物质、食品添加剂、食品标签、食品生产经营过程的卫生要求等与健康相关的内容，都应该制定食品安全标准。
按照《标准化法》的要求，“工业产品的品种、规格、质fl、等级或者安全、卫生要求”应当制定标准。《标准化法》第七条规定“保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准”。食品作为与人体健康、人身安全关系最为密切的特殊产品，国家专门制定了食品安全法，并进一步明确规定食品安全标准的强制性和唯一性。当然，在严格执行食品安全国家标准、地方标准的基础上，国家有条件的鼓励企业制定严于国家标准或者地方标准的企业标准，为消费者提供更加优质的食品，增强企业竞争力，并带动食品相关行业的进步。但
是，不能滥用食品安全标准制定
权，将地方标准、企业标准作为阻碍其他地区、企业的同类产品进入本地市场的手段。
食用农产品是食品生产的原料，也是直接食用的食品。新修订的食品安全法第二条明确，“供食用的源于农业的初级产品
(以下简称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和食品安全法对农业投人品作出规定的，应当遵守食品安全法的规定。”
食品作为一种工业产品，除了安全营养的基本属性外，还应当具有一般制成品或商品属性。如食品的规格、等级、口味、外观、大小、净重等涉及质量的指标。相关部门、行业在制定有关标准时，安全性要求不得违背食品安全标准的规定。
新修订的食品安全法第二十五条规定：“食品安全标准是强制
执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。”
该条明确了食品安全国家标准的法律效力，即强制性和唯一性。主要包括以下含义：第
一，“强制性”要求食品生产经营者、检验机构以及监管部门必须严格执行食品安全标准。不符合食品安全标准的食品，禁止生产经营；违法生产经营的，须承担相应的民事、行政甚至刑事责任。新修订的食品安全法第一百二十四条规定，违法生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。第
二，食品安全标准是“唯一”的食品强制性标准，除此之外，不能制定其他的“强制性”标准。第
三，除制定“强制性”的食品安全标准以外，可以制定“推荐性”的食品标准。国际上，各国都以政府技术法规的形式规定食品安全相关要求。如美国，将食品中与安全相关的要求列人联邦法规，要求强制执行，而其他与安全无关的要求则由市场需要进行调节。
按照新修订的食品安全法的要求，涉及致病性微生物、农兽药残留、污染物质、食品添加剂、食品标签、食品生产经营过程的卫生要求等与健康相关的内容，都应该制定食品安全标准。
按照《标准化法》的要求，“工业产品的品种、规格、质fl、等级或者安全、卫生要求”应当制定标准。《标准化法》第七条规定“保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准”。食品作为与人体健康、人身安全关系最为密切的特殊产品，国家专门制定了食品安全法，并进一步明确规定食品安全标准的强制性和唯一性。当然，在严格执行食品安全国家标准、地方标准的基础上，国家有条件的鼓励企业制定严于国家标准或者地方标准的企业标准，为消费者提供更加优质的食品，增强企业竞争力，并带动食品相关行业的进步。但
是，不能滥用食品安全标准制定
权，将地方标准、企业标准作为阻碍其他地区、企业的同类产品进入本地市场的手段。
食用农产品是食品生产的原料，也是直接食用的食品。新修订的食品安全法第二条明确，“供食用的源于农业的初级产品
(以下简称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和食品安全法对农业投人品作出规定的，应当遵守食品安全法的规定。”
食品作为一种工业产品，除了安全营养的基本属性外，还应当具有一般制成品或商品属性。如食品的规格、等级、口味、外观、大小、净重等涉及质量的指标。相关部门、行业在制定有关标准时，安全性要求不得违背食品安全标准的规定。
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我在公司是负责食品采购的，所以我想知道关于食品原料采购合同模板是什么样子的格式呢
[律师回复] 甲方(需方)：_____乙方(供货商)： 本学期由_____为甲方食堂供应_____。为了保护供需双方的合法权益，并让甲方用上安全卫生的放心食品，确保甲方全体师生员工的身心健康，经甲、乙双方共同协商后，特签定供货合同如下：
1、乙方必须将本公司(或本商店)合法有效的营业执照、卫生许可证原件送交甲方查验，并向甲方提供本公司(或商店)的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及公司(或商店)经营负责人身份证复印件(供甲方备案)。
2、乙方必须按甲方指定的食品(原料、调料)品名、规格、数量等要求及时进行供货。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。
3、乙方所供食品(原料、调料)的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，如因食品(原料、调料)本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。
4、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。
5、乙方向甲方供应的食品(原料、调料)价格按照批发价或优惠价确定。
6、货款按月结清。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。
8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间为一学期：自200 年 月 日起至200 年 月 日止，合同期满另行续订。 甲方(盖章)：乙方(盖章) 法定代表或代理人签名：经营负责人签名： 电话：电话： 地址：地址：
1、乙方必须将本公司(或本商店)合法有效的营业执照、卫生许可证原件送交甲方查验，并向甲方提供本公司(或商店)的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及公司(或商店)经营负责人身份证复印件(供甲方备案)。
2、乙方必须按甲方指定的食品(原料、调料)品名、规格、数量等要求及时进行供货。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。
3、乙方所供食品(原料、调料)的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，如因食品(原料、调料)本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。
4、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。
5、乙方向甲方供应的食品(原料、调料)价格按照批发价或优惠价确定。
6、货款按月结清。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。
8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间为一学期：自200 年 月 日起至200 年 月 日止，合同期满另行续订。 甲方(盖章)：乙方(盖章) 法定代表或代理人签名：经营负责人签名： 电话：电话： 地址：地址：
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食品安全法是什么，新食品安全标准
[律师回复] 《食品安全法》第三章规定了食品安全标准： 第十八条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。 第十九条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。 第二十条 食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。第二十一条 食品安全国家标准由卫生行政部门负责制定、公布，标准化行政部门提供国家标准编号。 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由卫生行政部门、农业行政部门制定。 屠宰畜、禽的检验规程由有关主管部门会同卫生行政部门制定。 有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。 第二十二条 卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。 本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。 第二十三条 食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及有关部门的代表组成。 制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。 第二十四条 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定，并报卫生行政部门备案。 第二十五条 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。 第二十六条 食品安全标准应当供公众免费查阅。
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食品安全责任承诺书如何书写？
食品安全责任承诺书的书写应当包括：食品安全证的取得以及其他的食品安全管理的办法。食品不能含有导致消费者产生任何急性、亚急性或者慢性毒害或食源性疾病的感染性因素，也不包括危及人类后代的隐患。这是对食品免疫和遗传的安全性要求。
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建设工程纠纷
危害食品安全犯罪中的食品是食品还是药品？？？？？
[律师回复] 《食品安全法》规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。据此，食品既包括加工食品也包括食用农产品，既包括食品成品也包括食品原料。以猪肉产品为例，饲养中的生猪、宰杀后的猪肉酮体、市场上待售的猪肉、加工后的猪肉熟食均属于食品。 《保健食品管理办法》规定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品；保健食品的标签、说明书及广告不得宣传疗效作用，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。据此，保健食品同样属于食品范畴。对于非法添加药物成分并对外宣称具有疾病治疗功能的保健食品也应当认定为食品。 基于上述规定以及《农产品质量安全法》等有关法律法规规定，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）对危害加工食品、食用农产品、食品原料、保健食品等安全的犯罪均作出了规定，实现了食品对象范围的全覆盖。
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标签不符合规定的食品算不算不合格商品或者不合格食品
[律师回复] 食品标签不合格，需要区分对待，如果是瑕疵，不会被处罚。
食品标签不合格，可能会面临三种不同的处罚形式：
1、不符合食品安全法按照法125条处罚。
货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2、不符合食品安全标准按照法124条处罚，这种情况出现的几率很少。
货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
3、瑕疵按照法125条处罚
生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
食品标签不合格，可能会面临三种不同的处罚形式：
1、不符合食品安全法按照法125条处罚。
货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2、不符合食品安全标准按照法124条处罚，这种情况出现的几率很少。
货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
3、瑕疵按照法125条处罚
生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。
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食品安全食品卫生怎么投诉
[律师回复] 2015年十月1日施行的新《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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食品安全承诺书的内容有哪些
食品安全承诺书的内容有严格按照有关法律上的要求进行食品的条例上的限制，对于有关工具的运用清洁过程，以及有关的法律限定需要自己仔细的认定，第二就是在规定的时间里进行有关环节上的检查，但是需要自己做好充分的准备，进而保障事情合理处置，减少纰漏。
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损害赔偿
2016年12月12日生产食品，保质期3个月，2017年3月13日算不算过期。第91天算不算过期？
[律师回复] 《民事诉讼法》中，第八十二条规定：“期间以时、日、月、年计算，期间开始的时和日，不计算在期间内”。对此，最高人民法院有个相关的司法解释就更明确地规定：“民事诉讼中以日计算的各种期间均从次日起算”。
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快速解决“损害赔偿”问题
食品安全法过期食品的处罚
[律师回复] 销售过期食品的处罚：
1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
【法律依据】
《食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
【法律依据】
《食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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被查到过期食品怎么办？食品价格120元
[律师回复] 根据《食品安全法》第九十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。第九十七条规定，违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。因此，买到过期食品的，可以向销售者或者生产厂家索赔。
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