我的大伯在一个工地上班的时候不幸遭遇事故去世了，现在家里只剩他的儿子，由于他的儿子还小，所以我在帮助他办理事务，我想问一下在相关的法律规定中遗产继承去哪办理公证？

当然要找公证处办，办理遗产继承权公证，遗产为动产的，由被继承人生前住所地或主要财产地公证处管辖，遗产为不动产的，由不动产所在地公证处管辖。
在我国，遗产继承的方式分如下四种:
(1)遗嘱继承，即被继承人在生前订立遗嘱，指定继承人继承自己的遗产。
(2)遗赠即被继承人生前订立遗嘱，将遗产赠与国家、集体，或者法定继承人以外的人。
(3)遗赠扶养协议即被继承人与扶养人订立协议，由扶养人负担被继承人生养死葬的义务，被继承人的全部或部分财产在其死后转归扶养人所有。该方式主要出现在老人无人赡养的情况下。
(4)法定继承，即在上面三种情况都不存在的情况下，法律根据亲属关系的远近确定的顺序。