客车载货是如何界定的？是否客车拉点东西就算载货？

结论：客车拆除了座椅并装载货物。
解析：
首先应处罚客车违反规定载货，依据规定处以违法司机罚款200元；
其次追究拆除座椅行为，主要根据客车是否载货和客车座椅是否拆除这两点来认定客车载货是否违法。交警将对拆除座椅和客车载货两种违法行为分别裁决，依据道规定处以违法司机罚款200元，合并执行。二是客车未拆除座椅载货，依据规定处以违法司机罚款200元。
法律依据：
《道路交通安全法》第九十条　
机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。