幼儿园保教费包括什么

结论：教职工工资、津贴、补贴及福利等
解析：
保育教育成本包括以下项目：教职工工资、津贴、补贴及福利、社会保障支出、公务费、业务费、修缮费等正常办园费用支出。不包括灾害损失、事故、经营性费用支出等非正常办园费用支出。民办幼儿园保教费、住宿费标准，根据保育教育和住宿成本合理确定，报当地价格主管部门、教育行政部门备案后执行。
法律依据：
《幼儿园收费管理暂行办法》第十二条
幼儿园除收取保教费、住宿费及省级人民政府批准的服务性收费、代收费外，不得再向幼儿家长收取其他费用。
幼儿园不得在保教费外以开办实验班、特色班、兴趣班、课后培训班和亲子班等特色教育为名向幼儿家长另行收取费用，不得以任何名义向幼儿家长收取与入园挂钩的赞助费、捐资助学费、建校费、教育成本补偿费等费用。