如果我是一个公司员工，外国客户转我私人账户40000元，转多了8000要我返还7800到另外一个账户，200块当做小费

业务员打欠条如果是企业的授权行为或负责人行为可以直接起诉企业；如果只有业务员签名没有证据证明债务属于企业债务或用于企业的生产经营以及属于企业使用是不能起诉企业的，起诉企业须有证据证明是企业债务。《合同法》第二百一十一条
自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。