钢琴声音扰民怎么办？如果起诉即使赢了也很难执行怎么办？

根据您的描述，您的问题属于精神受损的环境侵权法律问题。
首先，一方面，如果对方存在环境侵权的行为则可以根据《侵权责任法》第八章环境污染责任的规定主张对方的侵权责任。另外一方面，因为环境污染侵权通常具有性和长期性的特点，您作为利益相关人可以要求对方公开相关环评文件，确定其噪声符合国家的相关标准。对于一般没有超过国家标准的声音您有容忍义务。反之，如果该噪音超出了国家标准，并给您造成了损害，则可能构成环境侵权。
其次，针对执行难的问题，您可以根据的判决申请强制执行来维护权利。