(1)水源水在自然界分布广泛,可分为地表水、地下水和降水三大类。但因其来源、环境条件和存在形式不同,又有各自的卫生特点。
①地表水。地表水包括江、河、湖、塘及水库等。这些水主要由降水或地下水在地表径流汇集而成,容易受到生活及工业废水的污染,常常因此引起疾病流行或慢性中毒。地表水一般来源广、水量足,又因为它本身有较好的自净能力,所以仍然是被广泛使用的水源。因此,在条件许可的情况下,应尽量选用水量大、流动的地表水作畜禽养殖场的水源。在管理上可采取分段用水和分塘用水。
②地下水。地下水深藏在地下,是由降水和地表水经土层渗透到地面以下而形成。地下水经过地层的渗滤作用,水中的悬浮物和细菌大部分被滤除。同时,地下水被弱透水土层或不透水层覆盖或分开,水的交换很慢或停顿,受污染的机会少。但是地下水在流经地层和渗透过程中,可溶解土壤中各种矿物盐类而使水质硬度增加。因此,地下水的水质与其存在地层的岩石和沉积物的性质密切相关,化学成分较为复杂。水质的基本特征是悬浮杂质少,水清澈透明,有机物和细菌含量极少,溶解盐